НАША ИСТОРИЯ

 

 

Поднимаем целину!

 

Фермерское хозяйство «Вереск» было организовано в 1992 году и расположилось на территории бывшей подшефной пасеки Сибсельмаша, в 2-х километрах от ближайшего населенного пункта.

 

Плюсы: были хозяйственные постройки (дом, мастерская, склад, гаражи).

 

Минусы: отсутствовала дорога, электричество, связь. Потому первыми крупными проектами фермерского хозяйства «Вереск» были  строительство дороги 10 км. (от Ленинск-Кузнецкой трассы до бывшей пасеки, а ныне фермы «Вереск»), строительство ЛЭП (линии электропередач), прокладка телефонного провода.

 

 

Эпоха земледелия

 

На заветных гектарах хозяйство «Вереск» начало выращивать гречиху, овес, пшеницу, ячмень, рожь, горох, фацелию, горчицу. Урожай перерабатывали на давальческих основах на Новосибирском мелькомбинате.

 

Фасованные крупы и овсяные хлопья фермерское хозяйство реализовывало в розничные магазины города:  в универсам «Октябрьский» (ныне «Горожанка» на Кирова), супермаркет «Зебра» (раньше располагался на площади Ленина), в Гигант на Автогенной.

 

 

От сырья к переработке!

 

Появилась идея начать собственную переработку, а именно -  производство каш быстрого приготовления. В хозяйстве разработали 10 Технических условий на изготовление микронизированных (обжаренных в инфра-красных лучах) хлопьев из пшеницы, овса, ячменя, гороха, сои. 

 

Закупили оборудование, вырастили первый урожай сои в Сибири, арендовали здание в д. Аплаксино под производство. Позже построили здание завода на территории  фермы.

 

В 2000 году хозяйство «Вереск» получило большую золотую медаль Сибирской ярмарки за организацию выпуска 10 видов новой продукции – микронизированных зерновых хлопьев.

 

Через торгово-производственную компанию «Фудмарк» (на Пермитина) начали реализовывать продукцию по всему Сибирскому региону.

 

 

Как мы преодолели трудности

 

 

Российский рынок постепенно развивался и открывался для крупных иностранных поставщиков. Появились крупные продовольственные вертикально интегрированные холдинги. Вместо небольших продуктовых магазинчиков в Сибирский регион пришли крупные сетевые игроки.

 

​Вместе с количеством продуктовых магазинов таял объем продаж КФХ «Вереск», так как попытки договориться о поставках с крупными розничные сетями не увенчались успехом.

 

Тогда было принято решение уйти из розницы в сегмент оптовых поставок зерновых хлопьев в продовольственные холдинги. 

 

 

В 2010 году  у хозяйства появился стратегический партнер - ООО «Первая Крупяная Компания». Сейчас это основной покупатель продукции перерабатывающего завода «Вереск». Основной объем поставок – это гороховые хлопья.

 

Теперь хлопья Вереск поступают в розничную торговую сеть под брендом Первой Крупяной Компании «Пассим». Фермерское хозяйство утратило свой бренд – зерновые хлопья «Вереск», но сохранило производство.

 

 

"Вереск" сегодня

 

 

И сегодня, спустя 14 лет, завод продолжает выпускать продукцию и активно участвует в разработках новых продуктов для супов и гарниров по заказу  Первой Крупяной Компании.  Благодаря сильному партнеру, зерноперерабатывающий завод Вереск обрел вторую жизнь.

 

По заказу Первой Крупяной Компании вместе с их технологами наладили производство тонких гречневых хлопьев для моментальных «офисных» обедов (достаточно залить кипятком -  и гарнир готов).

 

Гибкость нашего малого бизнеса, наш опыт переработчиков и профессионализм сотрудников Первой Крупяной Компании открыли широкое поле для новых идей в области переработки круп и изготовления каш.